春のサイン。

こんにちは。

トリノはパアッととても気持ちが良い青空が広がってはまた次の日にはグレーな空に戻ったりと春に向けて一進一退をしているようです。


久しぶりに田舎の家に行ってみると、まだまだ草木は茶色ですが、ところどころに春のサインが見られます。


水仙も花を咲かせる準備をきちんと進め、




























紫陽花も枯れ木の中から新たな緑芽を出しています。





























そして、冬の間は寒くてなかなか卵を産まないニワトリさん達も徐々に卵を産んでくれるように！　（相変わらず追いかけっこばかりしていましたが・・・）

早速頂いて、半熟目玉焼きにして食べました♪





























秋に取れたかぼちゃもいよいよ残り少なくなり、最後のかぼちゃたちを頂いてきました。




























また今年の秋まで次のかぼちゃは待たないといけないので、この最後のかぼちゃ達は冷凍して大事に頂きます。



枯れた木々を観察していると義父が、咲いている花もあるから枝を切ってもっていきなさい、と言ってくれたので、ジャスミンとロウバイの枝を少しだけ切っていただいてきました。

ロウバイの枝を切りながら、’　この木はそろそろこの下の部分から何枝か切ってあげないと光を取り込めくなっているね　’　と言っていました。

私にとっては植物やアロマについて知りたいことがあると一番に聞く植物博士のような存在の義父、とても勉強になります。



ロウバイは甘いとても良い香りがします。




























ジャスミンは枝もまだ若かったので、ダメもとで挿し木をし、残りは飾りました。　
育ってくれるかな。





























日に日に空の色が明るくなっていくのが嬉しい限りです。





昨日、急に思い立ち、アップルクランブルを作りました。



























なぜ思い立ったかというと、先日仕事の同僚に連れていってもらったあるバールで同僚の一人がアップルクランブルを食べていたのですが、それを味見させてもらったところ大変美味で、どうしても急に食べたくなった、というわけです。

そのバールでのアップルクランブルにはザバイヨーネかカスタードかのクリームが入っていたと思うのですが、そこは面倒だったのでスタンダードなアップルクランブルにしました。


とはいっても、アップルクランブルって、昔に作ったことがあったような、なかったような、くらいの感じなのでレシピを探したのですが、とても簡単なんですね～。
面倒くさがりの私にもピッタリ、そしてたまりにたまっていたしょんぼりリンゴ達を使うのに最適の機会でした！