あずき。

先日、彼が小豆を発見して買ってきてくれたので、粒あん作りに挑戦。
でも、小豆と言っても絶対質が違うから上手くは出来ないだろうな～とあまり期待せずに作ってみたところ、
これが、自分で言うのもなんだけどかなり美味しい。
日本のそれと全く変わりがない美味しい粒あんができるではないか。
その日は嬉しすぎて小豆ばかり食べまくり、
　’あ～　あん巻きもできるな～’　　’あっ　ぜんざいも出来る！’
などなど、一人で妄想して喜んでいました。
ここに住んでいると、日本の味に辿りつくのは難しいので、こういう発見があるととても嬉しいものです。

大学の授業も終わり、今は冬休み。
大学のクラスも、バカンスや実家に帰る子達がいるため日に日に生徒が減っていました。
私もちょうど一週間前くらいからもう頭は冬休み気分で、授業も頭に全然入ってこないふぬけ状態・・・
久しぶりに勉強をしたもんだから、3ヶ月で限界がきてたのかしら。