美味しい組み合わせ。

今日は月に一度の骨董市がある日。

市場がすぐ近くなので、暇な日はよくブラブラと覗きにいったりしています。

色々見ていると、あ～　いつかお家を持ったらこんなの置きたいな～、と妄想ばかりいつも膨らみます。
今の家は賃貸で、ほとんどが大家さんが置いていた家具なので中々変えることはできないのです。




























今住んでいる家も相当古い建物ですが、イタリアの家は古い建物ばかりで、それを内装だけ変えて住んでいるのです。


だから内装はきれいだったりとてもお洒落だったりするのですが、１００年以上前の建物となると、水道管の構造が今の構造と違いすぎて修理するにも手がなかなかつけられないなんてこともあるようです。

それでもやっぱり古いお家は味があって惹かれてしまいます。


話は変わり、最近新たな味の組み合わせの発見をしました。

友達に教えてもらった組み合わせ、それはゴルゴンゾーラと洋ナシ。
イタリアではこの組み合わせ、よくするそうです。













最初聞いたときは、うそでしょ～？！　そんな癖の強いゴルゴンゾーラと甘い洋ナシが合うはずがないよ～　と言っていたのですが、それが、初めて一緒に合わせて食べたときにはびっくり。

合うんです。
とても美味しいんです。

なんとも言えないクリーミーで甘しょっぱい味。

早速ゴルゴンゾーラと洋ナシのリゾットを作ってみました。
これはリピート間違いなし！























変な組み合わせと思ってる方も、是非試してみてくださいね。
きっと美味しいはずです♪