まほうのなべ。

ここ数日、外でも仕事、家でも仕事、という日々が続いていたので家の中は散らかり放題。。



そんな状態に身を置いているとやはりストレスもたまってくるものですね・・・

今日は久しぶりに少しだけ時間ができたので、朝から久しぶりの市場での買い物をしたり、モップがけをしたり。


そしてもう一つストレスの原因になっていたこと。

それはお菓子作りがずっとできていなかったこと！


たまたまお菓子を差し上げる機会がありそうだったので、久しぶりのお菓子作りをしました。


　ダコワーズ♪



























中にはガナッシュクリームを入れました。


メレンゲを使ったお菓子は結構面倒だったりするのですが、やっぱり出来上がった時にサクッという食感があると、また作ろ～、と思えます。




そして、先日の記事で最近惚れているもの、を書きましたが、実はまだあります。





それがこのお鍋。






以前から欲しかったこのお鍋。


なんと、結婚のお祝いに頂いたのです♪



これがもう使ってビックリ！


たしかに、前に友達が、


　’　ルクルーゼの鍋を使うと料理が何故か一段と美味しくできるらしいよ～　’


と言っていたのですが、これほんと。


何がすごいって、

　・厚いお鍋なので保温力があり時間がたっても料理が冷めにくい
　・熱の循環がとてもよく弱火でも短時間で調理ができる
　・その重さのお陰で旨みを逃さない


などなど・・・


一番驚いたのが、ご飯をこのルクルーゼで炊いてみた時。

今まで使っていた薄めのお鍋で炊いたご飯とは全く違い、つやつや、そしてほっこりと炊け、そして蓋を閉めておけば時間がたってもお米が乾燥することなく美味しく食べられる。

お米の美味しさ、炊きたて白ご飯の美味しさを改めて感じました。



たかがお鍋、されどお鍋。

お鍋が変わるだけで毎日のご飯がとっても美味しくなる♪



最近はこのお鍋で炊いた白ご飯を食べて小さな幸せをかみ締めている毎日です♪