初めての手作りパスタ。

柿の木の葉は全部落ち、一面色とりどりできれいな柿の葉で広がるお庭。





























トリノはここ数日くら～い空に覆われています。

日が落ちるのが早いと自然と帰りも急ぎ足になりますね。





猫も寒くて心なしか首が縮こまってラインが丸くなっている。





























この子の定位置。





車が走り出したって関係ない。

怖がりもせずに全く降りようとしません。
エンジンで温かいんでしょうね。




さて、今日はずっとしたかったことに挑戦しました。


それはパスタ作り。


誕生日や、そして結婚のお祝いにも色々なパスタ作りのグッズを頂いたので作りたくてムズムズしてたのです！


まずはセモリナ粉と卵、オリーブオイル、お塩を混ぜます。



























その生地を１５分程コネ、冷蔵庫で寝かせます。






それをパスタマシンに何度も通して好みの太さ、形にして出来上がり♪





























この、生地をマシンに入れてグルグルハンドルを回して伸ばしていく感覚がとても楽しいのです。





























今回は大好きなタリアテッレにしてみました。









そしてこれ。




























友達に頂いた、出来上がったパスタをかけておく道具なのです。　が・・・



どうも組み立て方が分からず、絶対間違っていそうな組み立て方！


頂いた子にいつか手作りパスタを持っていこうと思っていたのですが、まずは使い方を聞きに行くことから始まりそうです。（笑）