お家ランチ。

久しぶりに友達とホームパーティをしました。

といってもいつも手際の悪い私は簡単なランチしか用意ができないのだけれど。。


今回のメニューは、エビちらし寿司、サーモンの巻き寿司、グラタン、豚の角煮、サラダ　にしました。


角煮やグラタンはバタバタとしているうちに写真撮り忘れました。

これは残り物を全て入れて作ったグラタン。























最初はじゃがいもにソースをかけて作ったグラタンなのですが、残り物グラタンにはエビやキャベツやツナが入っているので意外にこちらの方が美味しかったのです。

ちなみにソースはベシャメルなのですが、このベシャメルにバジルと西洋パセリとニンニクを細かく刻んで混ぜたソースを混ぜることで、味がぐ～っと美味しくなります。

そしてこれが、友達が作って持ってきてくれた、濃厚チーズケーキ♪
























これがと～っても美味しい！

最初はこの半分の量で作ったらしいのですが、彼がもっと厚みが欲しい！　と言ったことで、私達は幸運にも二倍の厚みのある濃厚なケーキを頂くことができました。
彼に感謝感謝。

さて、トリノはまたまた雪が降りました。

何だかどんどん寒くなって、久しぶりにこんな寒さを味わっている気がします。
毎日寒くて鼻が真っ赤・・・

まだまだ今年の冬はこれからも雪が降りそうな予感。
きっとこれが本来のトリノなのかもしれません。

こんな時は温泉につかりたいな～。
でも帰国まで気づいたらもう一ヶ月を切っています。

日本好きの外国人の友達の方が完璧に今の日本音楽やドラマや女優さんの名前を知っていてびっくりすることが多々あるくらいなので、１年ちょっとぶりの日本、何だかちょっとドキドキするなあ。