良いお年を。

ここ数日、シンにくる寒さが続いています。
すご～く寒い！

外に出るときは頭も首も手もぐるぐる温かくしています。
日本は１０度を越える時もあるという噂を聞きましたが、うらやましい限りです。

昨日作ったラザーニャ。



















ラザーニャってぐ～っと味も濃くちょっとこってり気味だけれど、何だか食べると幸せになる。


そしてこれは今日作った、サフラン風味のポルチーニリゾット♪


これは、料理がすごおく上手なイタリア人に教えてもらったレシピなのだけど、初めてその人が作ってくれたこのリゾットを食べた時は、びびび～！　とあまりに美味しくてすごい感動でした。

もちろんそんなに美味しいなら作るしかない。
レシピを教えてもらって作ったけれど、やっぱりおいし～ぃ！
色々なミソはあるのだろうけれど、ワインの代わりにビールを使うところも大きいのかな。。

と、そんなこんなで気づけばもう帰国まであと二日。

今日頑張って荷詰めしたトランクは既にパンパン。

重量制限で引っかからないか心配だけれど、今回利用するフィンランド航空はどうやら３０キロくらいまで大丈夫のようなのでちょっと安心。

日本からもちょこちょこ更新ができたらな、と思います。

皆様も風邪にはお気をつけて、良いお年を。