夏が終わるのを寂しく感じつつも、秋・冬の到来を感じてちょっぴり楽しみにもなってきています。
だって、秋・冬にも嬉しいこと、楽しいこと、沢山あるんです。
ホコホコのおいしい栗。
茜色に輝く葉。
いつもより近く、そして美しく見えるアルプスの山々。
寒いね、といいながら飲むホットチョコラート。
熟した柿をスプーンですくう瞬間。
等など・・・
あら、気づいたら食べ物ばかり(笑)
そう思うと、寒い冬も頑張れる気がしますね。
あっ でも今年の冬は日本の予定なので、更なる楽しみがありそうです。
今日は友達とうちランチ。
メニューは、トマトとじゃがいものサラダ、西洋パセリとチーズハンバーグの野菜ソース煮・手作りハーブスコーン添え、イチジクとリンゴのタルトでした。
この中でも特にハンバーグを友達は気に入ってくれたようでした。

このソースは玉ねぎや人参をミキサーにかけたものも入れているので、野菜たっぷりで私も気に入っています。
そしてタルト。

これは、中にイチジクとリンゴを煮たものを入れたものです。
お客様をお招きするときは、いつも美味しくできているかな~??と不安なのですが、やっぱり美味しく食べてもらえると何よりうれしいものです。
その後は久しぶりのウィンドウショッピング、そしてお気に入りのカフェでおしゃべり。
こういう、たわいもない会話をする時間、何も考えず、友達とショッピングを楽しむ時間は私にとって、貴重な充電時間です。
そしてまた、頑張ろう、と思えるのですね。
4 件のコメント:
ヒットほんと料理の腕がめきめきあがってるね。ハンバーグおいしそ~~☆
私もおいしい物食べて、友達と過ごす時間は
ほんと大切でストレス発散になるよ。
日本に帰ってきた折にはぜひとも私の時間につきあってね!楽しみだよ。
このハンバーグ、簡単で楽チンなのです。
この間のスカイプも私にとってはとても貴重な時間となったよ。
ありがとう。
やっぱり、会って話すことはできないけれど、電話でああして話すだけでも全然違うね。
そうそう、でも、友達と過ごす時間、美味しいもの付き、というのがミソだよね(笑)
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