おばあちゃんのピッツァ。

先日、隣のおばあちゃんがいきなり、

　’　ピザを作ろう　’　

と言うので家に行ってみると、目の前で手際よくピザを作りはじめました。

あれよあれよという間にピザが出来上がり、あとはオーブンに入れるだけ。

　　　↓　焼く前



　　　　　　　　











　　　　→　出来上がり




オーブンはうちのオーブンの方が火の通りが良いらしく、うちで焼くことになりました。
出来上がり、ちょっと焼きすぎだったみたいだけどすごぉく美味しかった！

実はちょっと前に、彼がいきなりピザを作り出したので期待して待っていたら、大変な代物ができ（笑）、イタリア人誰でも美味しいピザが作れるわけじゃないんだなあ、と学んだところだったので。。


最近は私も頂いた食材が一杯あるので、サボり気味だった料理を頑張ろうという意気込み。

まずはニョッキのジェノベーゼ。


バジルを沢山頂いたので、初バジルペーストに挑戦。

作り方はいたって簡単で、松の実、オリーブオイル、バジルの葉、塩、にんにく、パルミッジャーノチーズをミキサーにかけるのですが、全ての味が口に入れたときにバランス良く感じられるように仕上げないといけないらしいです。

そう思うとまだまだですが、でもやっぱり摘み立てでき立てのジェノバソースはバジル風味をとても感じることができます。

そして、沢山収穫してきた桃でシャーベットを作りました。



























桃を細かく切って、冷凍庫に入れ、半凍りになったくらいで取り出し、砂糖を入れてミキサーにかけたら出来上がり。

桃桃していて美味しかった～。


隣のおばあちゃんといえば、最近毎朝コーヒーを頂きに行っているズウズウシイ私です。。

私はコーヒーを飲んで、おばあちゃんはベランダで編み物か買ってきた野菜の処理をしたりして。
最近のおばあちゃんは、昔話をよく聞かせてくれます。

娘さんに彼（今の旦那様）ができたとき、お父さんが（おばあちゃんの亡くなった旦那様）、　

　’　１８歳はまだミルクとパンを食べていればいい！　’　と、嫉妬心から怒って大変だったとか。

旦那はいい男だった、とか。。

でも、そんなおばあちゃん、とても幸せそうで、

　’　私の家族は本当に素晴らしいのよ。　’　

と言いながら、天に向かって投げキッスをよくしています。

私もたまに何かお手伝いとかをすると、投げキッスをしてくれます（笑）

たまに、外で変なことをしている人とかがいると大きな声で怒ったりもするおばあちゃんだけど、こんなオモシロかわいいおばあちゃんとお隣さんで良かったなあ、と思ったのでした。